编辑： 浏览量： 发表时间：2023-06-11
王清章，男，1953年1月生，华中农业大学食品科学技术学院教授。1976年毕业于华中农学院园林系，主要从事食品保藏与加工的研究。主持省级教改项目1项，校级教改项目1项，校优质课程建设1项。 参编导面向21世纪课程教材《园艺产品贮藏加工学和《食品工艺学实验指导》，发表教改论文1篇。近5年，指导本科生论文30篇，指导本科生实验400人次。 获优秀教教学质量二等奖1次，优秀教教学质量三等奖4次。
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